Rosette environ 175 gr

Rosette  environ 175 gr

 

La rosette est un gros saucisson long. Elaborée à partir d'une matière première composée exclusivement de viande de boeuf, d'épices et de pointes d'ail, la rosette  a pour particularité d'être poussée dans un boyau  de gros diamètre ce qui explique l' envergure de ses tranches .......

Astuces

7,50 € TTC

42,86 € par Kg

Ajouter au panier

 

Chaque étape de sa fabrication est contrôlée avec attention : le hâchage, le mélange gras et maigre, la  mise en boyaux . Les phases de maturation et d'affinage de la rosette  sont beaucoup plus lentes que pour les saucissons secs et peuvent durer plusieurs semaines,  ce qui confère au produit son goût particulier.

 

• pratique car déjà tranchée, vous pourrez l' utiliser rapidement et sans contraintes.

Ingrédients:

Viande de boeuf, sel, sucre, épice, ferment, conservateur : E252.
Peut contenir des traces d’œuf, noisette, pistache, céleri, soja, gluten