Soubressade algéroise environ 265 gr

Soubressade algéroise environ 265 gr

 

Recette typiquement algéroise pour cette soubressade courue par tous les connaisseurs qui savent ce qu' est un bon chorizo à tartiner ( chorizo à tartiner est l' autre nom de la soubressade )

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Se sert habituellement en apéritif  ou en en-cas, tartinée sur une tranche de pain grillée, à température ambiante ou légèrement réchauffée. Utilisée également pour condimenter les plats chauds. Se marie bien avec les figues, les amandes, le miel, les confitures....

Idée recette:  oeufs sur le plat à la soubressade :     

        * Tartiner de soubressade des tranches de pain de mie, il faut compter une tranche par oeuf. 

        * Enfourner le pain de mie quelques minutes dans le four préchauffé à 180°. 

        * Pendant que la soubressade fond et grille légèrement sur le pain,faire cuire les oeufs au plat. 

        * Quand les oeufs sont cuits, disposer dans une assiette une ou deux tranches de pain de mie avec la soubressade et poser chaque oeuf sur la tranche de pain. 

         Il ne vous reste plus qu' a déguster :  c'est géant.....

Ingrédients:

Viande de bœuf, huile végétale, épices et aromates, sel, antioxygène : E301
Peut contenir des traces d’œuf, noisette, pistache, céleri, soja, gluten