Aiguillette environ 0.750 gr

Aiguillette environ 0.750 gr

Steack merlan environ 0.350 grChoucroute cuite au vin blanc 800 gr

25,07€

Belle pièce de viande issue de l’ épaule de boeuf, sa forme très spécifique, arrondie d’un côté , et pointue de l’autre est reconnaissable entre toute.

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Suggestion de préparation :

• en cocotte

• à braiser

• en rôti

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