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Caissette de boeuf d’environ 10 kg comprenant :
– 1 kg steack entrecôte
– 1 Kg steack épaule -persillé
– 1 kg paleron-aiguillette
– 1 kg collier
– 1 kg basse côte
– 1 kg jarret
– 2 kg bourguignon
– 2 kg émincé de boeuf
LIVRAISON OFFERTE
Caissette de boeuf économique d’environ 10 kg :
– 3 kg émincé de boeuf à poêler , en sauce
– 1 kg viande à hacher
– 2 kg basse côte
– 2 kg jarret
Assortiment d’environ 6.5 kg comprenant :
– 2 épaules avec os
– le collier découpé en morceaux
– 2 poitrines entières
– 20 côtelettes finement tranchées
Toutes les parties du veau sont présentes dans la caissette qui est composée de :
2 kg d émincé de veau
2 kg de blanquette de veau
1 kg de côtes de veau
2 kg de poitrine de veau
1 kg de jarret de veau
1 kg de roulade de veau
1 kg de rôti de veau
Caissette de boeuf grillade d’environ 10 kg comprenant :
– 3 kg émincé de boeuf pour grill, plancha, poêle
– 2 kg paleron – auguillette
– 1 kg rôti entrecôte
– 2 kg steack entrecôte
– 1 kg steack persillé
