Veau
Description de ce qu’on retrouve dans la catégorie « veau »
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Goulash de veau environ 1 kg coupé en cube
27,80€Délicieuse viande de veau coupée en cubes pour tous vos plats mijotés ou acompagnés de sauce .
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Escalope de veau environ 1 kg 6 pièces
38,70€Tranche de veau découpée dans le beau morceau de l’ épaule, cette belle petite pièce tendre et savoureuse sera délicieusement accompanée par une sauce aux champignons.
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Côtes de veau environ 1 kg 3 ou 4 pièces
38,99€Belle, bien charnue, avec une belle noix de viande tendre, la côte de veau vous donnera toutes les satisfactions.
A griller au barbecue ou à la poële.
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Rôti de veau épaule environ 1 kg
38,80€Découpée dans l’ épaule, ce rôti illustre merveilleusement la souplesse, le
caractère et la délicatesse de la viande de veau. On pourra le préparer très
simplement au four ou en cocotte et l’agrémenter à loisir. -
Osso bucco environ 1.2 kg
31,80€Plat traditionnel italien, réalisé à partir de morceaux de jarret de veau avec os et de vin blanc, que l’on sert généralement accompagné de riz.
N’ oubliez pas de déguster la moëlle nichée dans l’ os !
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Roulade épaule de veau environ 1 kg
37,85€Roulée dans l’ épaule, ce rôti illustre merveilleusement la souplesse, le caractère et la délicatesse de la viande de veau. On pourra le préparer très simplement au four ou en cocotte et l’agrémenter à loisir.
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Jarret de veau environ 0.800 gr
32,50€Plat à mijoter par excellence, le jarret s’associe à tous les légumes nouveaux, carottes, petits oignons, pomme de terre, petits pois, mais aussi aux courgettes et aux blettes, au blanc de poireau, au potiron. A vos casseroles !
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Roulade collet de veau environ 1 kg
34,20€Le collet, moelleux et savoureux, est apprécié dans les ragoûts , rôtis et autres pot-au-feu. Sa présentation en roulade vous facilitera la vie à tous points de vue !
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Poitrine de veau environ 1 kg
26,70€Beau morceau de poitrine de veau , pour les amateurs de viande un peu grasse qui profiteront des sucs que les gras libéreront à la cuisson.
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Carré de veau sans os environ 1 kg
55,70€Oh la belle pièce ! Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes lui donne une discète odeur de crème et un subtil gôut de noisette . Une pièce unique à déguster entre connaisseurs.
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Caissette de veau d’environ 10 KG
321,00€Toutes les parties du veau sont présentes dans la caissette qui est composée de :
2 kg d émincé de veau
2 kg de blanquette de veau
1 kg de côtes de veau
2 kg de poitrine de veau
1 kg de jarret de veau
1 kg de roulade de veau
1 kg de rôti de veau
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Carré de veau sans os environ 1.2 kg
76,24€Oh la belle pièce ! Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes lui donne une disrète odeur de crème et un subtil goût de noisette. Une pièce unique à déguster entre connaisseurs.
