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Viennoise de boeuf environ 450 gr
13,17€Vue RapideLE GRAND CLASSIQUE ! La viennoise de boeuf, c’ est LA saucisse de Strasbourg revisitée par Buchinger ! Son knack légendaire ( bruit que fait la saucisse lorsqu’ on la coupe ou qu’on la croque …) comme ses douces épices et son léger goût fumé participent de sa légende.
environ 500 gr
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Pickelfleisch environ 120 gr
6,05€Vue RapideLE GRAND CLASSIQUE, L ‘INCONTOURNABLE ! Le pickelfleisch désigné encore parfois sous le nom de » brust « , ou de « breast « ou encore « pastrami » aux USA est surement l’ article référent en matière de charcuterie juive et cacher. Toute ces traditions se retrouvent en lui, goûtez le, il ne vous décevra pas.
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Saucisson sec sous filet environ 350 gr
13,82€Vue RapideLe » sec sous filet » est un des plus beaux succès de la gamme Buchinger et ce depuis plusieurs décennies. Préparé, mélangé, embossé, étuvé, séché, maturé puis affiné dans nos séchoirs il saura par sa constance et ses arômes profonds, ravir votre palais.
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Viennoise de veau environ 240 gr
10,99€Vue RapideUN DES GRANDS CLASSIQUES ! La viennoise de veau, c’ est LA saucisse de Strasbourg façon veau revisitée par Buchinger ! Son knack légendaire ( bruit que fait la saucisse lorsqu’ on la coupe ou qu’on la croque …) comme ses douces épices et son léger goût fumé participe de sa légende.
environ 240 gr
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Rosette environ 130 gr
6,48€Vue RapideLa rosette est un gros saucisson long. Elaborée à partir d’une matière première composée exclusivement de viande de boeuf, d’épices et de pointes d’ail, la rosette a pour particularité d’être poussée dans un boyau de gros diamètre ce qui explique l’ envergure de ses tranches …….
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Boeuf fumé environ 300gr
10,83€Vue RapideBeau morceau de boeuf salé et fumé selon notre savoir faire inégalé ! Les gourmets sauront l’ apprécier après une cuisson plutôt lente qui parfumera au mieux ses accompagnateurs en casserole ou cocotte.
N’ oubliez pas de le déguster refroidi , vous toucherez alors du palais le parfum magique du « geraucht brust » (pickel de boeuf fumé d’europe de l’ est). UN GRAND MOMENT !!!
environ 300gr
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Boulette de boeuf nature environ 430 gr
8,33€Vue RapideDes boulettes de boeuf toutes prêtes à consommer, à introduire dans tous vos plats, à accomoder à toutes les sauces.
Réchauffées à la poêle ou au four ou consommées froides, découvrez le plaisir de déguster les boulettes de viande préparées par Buchinger.
