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Carré de veau sans os environ 1 kg
55,70€Oh la belle pièce ! Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes lui donne une discète odeur de crème et un subtil gôut de noisette . Une pièce unique à déguster entre connaisseurs.
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Galantine champignon environ 160 gr
7,43€Une délicate farce fine à base de veau, élaborée dans la plus pure des traditons alsaciennes, et voilà que la galantine s’offre à vous… Un pur moment de finesse ! Comme toutes les charcuteries alsaciennes, elle se marie admirablement avec un vin blanc d’Alsace ou une bonne bière bien mousseuse!
Celle-ci est agrémentée de champignons, goûtez-la !
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Caissette de veau d’environ 10 KG
321,00€Toutes les parties du veau sont présentes dans la caissette qui est composée de :
2 kg d émincé de veau
2 kg de blanquette de veau
1 kg de côtes de veau
2 kg de poitrine de veau
1 kg de jarret de veau
1 kg de roulade de veau
1 kg de rôti de veau
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Latkes 3 pièces environ 280 gr
4,61€Les latkes ! : des fabuleux beignets de pomme de terre dcélicieusement préparés selon les recettes yiddish et alsaciennes.
Réchauffez : vous n’ aurez plus qu’ a déguster
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Caissette de boeuf grillade environ 10 kg
347,00€Caissette de boeuf grillade d’environ 10 kg comprenant :
– 3 kg émincé de boeuf pour grill, plancha, poêle
– 1 kg jarret
– 2 kg paleron – auguillette
– 1 kg rôti entrecôte
– 2 kg steack entrecôte
– 1 kg steack persillé
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Pickel de veau tranché. environ 190 gr
10,83€A partir de morceaux sélectionnés tout particulièrement dans le quartier de veau avant, les viandes sont préparées en salaisons avant d’être cuites délicatement pour garder toutes leurs qualités.
La régularité du tranchage rehausse encore si besoin était, les qualités gustatives de ce pickel de veau.
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Carré de veau sans os environ 1.2 kg
76,24€Oh la belle pièce ! Sa chair à grain fin, et le persillé des côtes lui donne une disrète odeur de crème et un subtil goût de noisette. Une pièce unique à déguster entre connaisseurs.
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Tarte à l’oignon environ 340 gr
8,82€Confectionnée grâce à des oignons soigneusement coupés en lanières, patiemment dorés à la poêle et judicieusement mélangés à une préparation à base de crème de sojà… Préparez vos salades vertes en accompagnement et laissez vous aller …
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Blanquette de volaille sauce champignon 0.575 gr
13,78€Une délicieuse recette de morceaux de volaille (poulet et dinde) et de champignons de paris dans une sauce onctueuse subtilement aromatisée.
Une recette idéale pour garnir vos bouchées à la reine, ou à préparer et déguster avec du riz, des légumes, pommes de terre ….
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Quiche Lorraine environ 350 gr
7,74€Tarte salée composée d’une pâte brisée et garnie d’une composition à base de crème de soja, oignons rissolés, oeufs et dés de viandes fumées. Préparez vos salades vertes en accompagnement et laissez vous aller …
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Saucisse de foie de boeuf sauce rouge environ 250 gr
4,24€Délicate préparation de saucisse au foie de boeuf enrichie d’une sauce rouge légèrement piquante.
Idéale en entrée avec d’ autres salades cuites, ou même réchauffées pour en exhalée toutes les saveurs.
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Bulbe kugele environ 520 gr
7,57€délicieux kugel de pomme de terre fabriqué maison avec des oignons et du persil…
fabriqué à base de produits frais uniquement et travaillé par nos soins
