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Saucisse à griller environ 280 gr
7,18€Vue RapideLa saucisse blanche à farce fine à griller de chez Buchinger : un des produits les plus connus de la maison : un article t qui s’inscrit dans la lignée des fameuses » bratwurst » d’Allemagne et d’ Europe de l’ Est.
A griller, à sauter ou à réchauffer : touts les moyens sont bons pour la déguster !
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Coppa de boeuf environ 110 gr
4,86€Vue RapideLa coppa de boeuf,possède une saveur bien caractéristique qui lui est propre.
Elle lui est donnée par un certain nombre d’aromates et d’épices qui entrent dans son élaboration.Bien sûr crue, elle a en plus la particularité d’être fumée et séchée légèrement.
Livrée tranché chez vous, elle vous fait vivre l’ambiance des tablées traditionnelles.
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Gendarmes environ 290 gr
10,02€Vue Rapide« 22 vl’a les ……. !!! » non,non, rassurezvous, il n’ y en a que 6 par paquet ! 6 gendarmes bien épicés, fumés crus au bois de hêtre dans les fumoirs Buchinger et qui donnent un produit délicieux, à cuire en accompagnement de petits pois, pois gourmands,choucroute……
environ 31 gr
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Chiffonnade de pickel de boeuf environ 120 gr
4,00€Vue RapideNOUVEAUTÉ !! Le pickel de boeuf finement tranché, ça donne encore plus de goût à vos apéritifs, sandwichs, plateaux de charcuterie ou autres entrées….
La finesse des tranches et leur goût encore plus parfumé sauront faire de vos chiffonnades de charcuteries des produits indispensables pour vos apéritifs et buffets.
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Foie gras environ 110 gr
18,52€Vue RapideLe foie gras d’oie Buchinger , c’est le » spitz » (sommet) de la gastronomie. Nous le préparons mi-cuit, cuisiné à une température peu élevée. Ceci permet de conserver toute son incomparable saveur avec un arôme long et puissant, mélé à une grande onctuosité. Il fera le bonheur des amateurs les plus exigeants. Présenté en deux tranches, pour mieux le partager.
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Boulette de boeuf au cumin environ 420 gr
6,50€Vue RapideDes boulettes de boeuf toutes prêtes à consommer, à introduire dans tous vos plats, à accomoder à toutes les sauces. Celles-ci sont délicatelment parfumées au carvis.
Réchauffées à la poêle ou au four ou consommées froides, découvrez le plaisir de déguster les boulettes de viande préparées par Buchinger.
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Viennoise de veau environ 500 gr
18,85€Vue RapideUN DES GRANDS CLASSIQUES ! La viennoise de veau, c’ est LA saucisse de Strasbourg façon veau revisitée par Buchinger ! Son knack légendaire ( bruit que fait la saucisse lorsqu’ on la coupe ou qu’on la croque …) comme ses douces épices et son léger goût fumé participe de sa légende.
environ 500 gr
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Saucisson sec tranché environ 170 gr
6,80€Vue RapideDélicieuses tranches de saucisson sec » sous filet « .
Le » sec sous filet » est un des plus beaux succès de la gamme Buchinger et ce depuis plusieurs décennies. Préparé, mélangé, embossé, étuvé, séché, maturé puis affiné dans nos séchoirs il saura par sa constance et ses arômes profonds, ravir votre palais.
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Pâté en croûte environ 270 gr
7,34€Vue RapideEntrée froide par exellence, ce pâté en croûte est digne du savoir-faire alsacien des produits en croûte qui organisent la superbe rencontre entre une delicieuse pâte brisée faite maison mi-cuite et une composition à base de veau et de volailles marinés au vin blanc et épicée traditionellement.
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Viande de bœuf à brochette environ 800 gr
23,10€Vue RapideCubes de boeuf prédécoupés et prêts à être enfiler sur des pics à brochettespour réaliser d’exellentes…brochettes.
Cubes issus de la macreuse ou du persillé : deux raisons de se régaler pendant la période estivale, de ce festival de petits morceaux tout feu, tout flamme.
